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西红柿炒土豆片怎么做法

来源：南方养生网    时间：2023-06-26 18:52:23

西红柿炒土豆片的做法，西红柿炒土豆片怎么做好吃


(资料图)

1.将西红柿洗净，切成厚片。

2.将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。

3.大葱切成葱花。

4.锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。

5.中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。

6.炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。

7.将炸好的土豆片捞出，沥去油。

8.锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。

9.翻炒至炒出红油。

10.放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。

11.放入鸡精、牛至叶，翻炒。

12.放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

土豆片的做法，青椒西红柿炒土豆片怎么做好？

主料土豆300克辅料油适量盐适量生抽适量大蒜1瓣青椒1个西红柿1个步骤1.准备食材。2.土豆切片。3.青椒和西红柿切块。4.大蒜切末。5.起油锅煸炒蒜末。6.放入土豆片煸炒。7.放入西红柿煸炒。8.西红柿发软、土豆透明时放入盐。9.放入生抽。10.放入青椒煸炒一会即可出锅。小贴士放入土豆时用水冲一下，去除土豆淀粉。

西红柿炒土豆片的做法窍门

西红柿炒土豆片

食材：土豆，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。

做法：

1.土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。

2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。

3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。

4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。

西红柿炒土豆怎么做

西红柿炒土豆

主料

土豆2个

西红柿1个

方法/步骤

先把土豆削皮洗干净

西红柿清洗干净

土豆切成细丝

西红柿切成小丁

在把蒜切好

起火，在锅中加入适量的油

油热后加入西红柿丁翻炒

在加入蒜翻炒

西红柿炒好在加入土豆丝翻炒

在锅中加入适量的盐翻炒

最后加入适量的味精翻炒

炒好盛在盘中

END

注意事项

西红柿炒土豆的做法？

原料：稍大土豆一个.西红柿一个. 调料：葱姜盐 准备阶段: 1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用. 2、土豆去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不土豆会很快变黄的,不好看。土豆片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保www.nfysw.com留土豆里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水. 3、葱姜切碎碎 制作过程: 　 4、把干锅烧热再放油,待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵 　 5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再土豆片，我炒、炒、炒。看到土豆片段生了，放盐翻炒出锅即可

西红柿炒土豆片

马铃薯又名土豆，被誉为""地下苹果”。土豆价廉物美，各种营养成分比例均衡全面，一般粮食无法相比，其蛋白质含量是苹果的lO倍。

原料：

西红柿、土豆。

做法：

1、土豆切片 泡在清水种备用；

2、西红柿、蒜切片 姜切成沫；

3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒 炒至西红柿熟烂；

4、将土豆放入锅中，和西红柿一起炒，加少量水，盐糖，鸡精，盖上锅盖。

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